Aclaración: Esta informacion esta en idioma inglés y traducida en forma parcial al español. Son varios casos de estudios que han sido publicados en publicaciones medicas oficiales.

Evaluation of the cariogenic potential of the intense natural sweeteners stevioside and rebaudioside A.

Das S, Das AK, Murphy RA, Punwani IC, Nasution MP, Kinghorn AD.

Department of Pediatric Dentistry, College of Dentistry, University of Illinois, Chicago 60612.

Stevioside and rebaudioside A, two intense natural sweeteners, that are constituents of the South American plant Stevia rebaudiana, were tested for cariogenicity in albino Sprague-Dawley rats. Sixty rat pups colonized with Streptococcus sobrinus were divided into four groups and fed stevioside, rebaudioside A or sucrose added to basal diet 2000 as follows: group 1, 30% sucrose; group 2, 0.5% stevioside; group 3, 0.5% rebaudioside A, and group 4, no addition. All four groups were sacrificed after 5 weeks. S. sobrinus counts were made and caries was evaluated according to Keyes' technique. There were no differences in food and water intake and weight gains between the four groups. There were significant differences in sulcal caries scores (p < 0.02) and S. sobrinus counts (p < 0.05) between group 1 and the other three groups. There were no significant differences between the stevioside, rebaudioside A and no-addition groups. It was concluded that neither stevioside nor rebaudioside A is cariogenic under the conditions of this study.

Evaluación del potencial anti-caries del stevioside y del rebaudioside naturales intensos A de los dulcificantes.

Das S, Das AK, RA De Murphy, IC De Punwani, P. M. De Nasution, ANUNCIO De Kinghorn.

Departamento de la odontología pediátrica, universidad de la odontología, universidad de Illinois, Chicago 60612.

Stevioside y el rebaudioside A, dos dulcificantes naturales intensos, que son componentes del rebaudiana suramericano de Stevia de la planta, fueron probados para el cariogenicity en las ratas de Sprague-Dawley del albino. Sesenta perritos de la rata colonizados con el estreptococo sobrinus fueron divididos en cuatro grupos y alimentaron stevioside, el rebaudioside A o la sucrosa agregada a la dieta básica 2000 como sigue: grupo 1, sucrosa del 30%; grupo 2, 0,5% stevioside; grupo 3, 0,5% rebaudioside A, y grupo 4, ninguna adición. Sacrificaron a los cuatro grupos después de 5 semanas. Las cuentas del sobrinus del S. fueron hechas y la carie fue evaluada según la técnica de Keyes. No había diferencias en aumentos del alimento y del producto y del peso del agua entre los cuatro grupos. Había diferencias significativas en las cuentas de carie sulcal (p < 0,02) y el sobrinus del S. cuenta (p < 0,05) entre el grupo 1 y los otros tres grupos. No había diferencias significativas entre el stevioside, el rebaudioside A y los grupos de la ninguno-adicio'n. Fue concluido que ni el stevioside ni el rebaudioside A es cariogenic bajo condiciones de este estudio.

¿Preguntas? ¿Comentarios? No dude en escribir a: hierbadulce@tutopia.com